Холодные Закуски

Пхали из свеклы с орехами (150 гр)

Тертая отварная свекла,

грецкие орехи, специи и гранат

Pkhali of beets with walnuts

Boiled grated beets seasoned

with walnuts, spices and pomegranate

200

Пхали из стручковой зеленой фасоли с орехами (150 гр)

Отварная зеленая фасоль,

грецкие орехи, специи, гранат

Pkhali of French green beans with walnuts

Boiled French green beans seasoned with walnuts, 

spices and pomegranate

240

Лобио красное с грецкими орехами (150 гр)

Фасоль отварная, специи, грецкий орех и гранат

Red Lobio with walnuts

Boild beans, spices, walnuts and pomegranate

240

Букет из свежих овощей и зелени (350 гр)

Бакинские огурцы и помидоры, нежная свежая 

зелень: петрушка, базилик, укроп,зеленый лук,

редис и острый перец

A bouquet of fresh vegetables and greens

Tender greens: parsley, basil, dill, green onion,

watercress, radishes and hot peppers

380

Гурийская капуста (150 гр)  

Gurian cabbage

150

Цветная капуста под аджичным соусом  (150 гр) 

Cauliflower with adjic sauce

200

Сациви из курицы (200 гр) 

Отварные кусочки курицы с соусом из грецкого

ореха, со специями

Chicken Satsivi

Boiled pieces of chicken with walnut sauce and spices

330

Бастурма (100 гр)            

Вяленая говяжья вырезка

270

Сыр сулугуни молочный (150 гр)   

Dairy Sulguni cheese

200

Чечил копченый (120 гр)

Hunting Cheese

260

Пхали из шпината с орехами (150 гр)  

Отваренный шпинат, заправленный

грецкими орехами, специями и гранатом

Pkhali of spinach with walnuts

Boiled spinach seasoned with walnuts,

spices and pomegranate

230

Баклажаны фаршированные грецкими орехами (150 гр)

баклажаны, фаршированные 

  грецким орехом, специями и гранатом

Eggplants stuffed with walnuts

Fried eggplants stuffed with walnuts,

spices and pomegranate

290

Аджапсандали (200 гр)    

Соте из баклажанов, томатов, перца,

зелени, со специями

Adjapsandali

Saute of Eggplant, tomatoes, sweet peppers,

greens and spices

320

Домашние разносолы по рецепту тетушки Нани (300 гр)

Ассорти из солений: огурцы, помидоры,

перец гогошары,гурийская капуста

Aunt Nani's homemade pickles recipe

Pickled and salted: cucumbers, tomatoes,

pepper, gurian cabbage                 

290

Брокколи под аджичным соусом (150 гр)

Broccoli with adjic sauce

220

Сельдь с отварным картофелем и луком (200 гр)

Herring with boiled potatoes and onion

250

Язык отварной с хреном (100 гр) 

Нежный телячий отварной язык

Boiled beef tongue with horseradish

280

Сыр имеретинский по-домашнему (150 гр)

Imeretian home cheese

200

Сыр сулугуни копченый (100 гр)

Smoked Sulguni cheese

260

Ассорти грузинских сыров (400 гр)

550